Rotulagem Alimentar
Vamos descomplicar?
Neste módulo vais aprender a identificar um rótulo alimentar, assim como os seus diferentes elementos. Vais conhecer as menções obrigatórias e facultativas que existem na rotulagem; compreender a diferença entre alegações nutricionais e de saúde e interpretar corretamente os diferentes modelos de classificação nutricional acuais em Portugal (como o semáforo nutricional e o Nutri-Score).
Este módulo é constituído pelos seguintes vídeos e conteúdos:
1# Rotulagem alimentar (menções obrigatórias, menções facultativas, alegações nutricionais e de saúde, modelos de classificação nutricional)
2# Semáforo nutricional – exercícios práticos
3# Nutri-Score – exercícios práticos
