Curso – Frigorífico, como organizar e armazenar?

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Este módulo é constituído pelos seguintes vídeos e conteúdos:

1# Organização do frigorífico (variações de temperatura, recipientes, prateleiras, congelação e descongelação, limpeza do frigorífico)

2# Como organizar e armazenar os alimentos – exercícios práticos

Descrição

Neste módulo vais aprender a organizar o frigorífico e compreender a importância da conservação dos produtos alimentares. Aqui vais conhecer os diversos compartimentos dentro do frigorífico e onde deves colocar os alimentos de forma a melhorar a conservação e armazenamento dos produtos alimentares. Também vais aprender os processos de congelação.

 

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