Como preparar um Kit de emergência alimentar para 72h?
No dia 26 de março de 2025 a União Europeia (UE) emitiu um comunicado enfatizando a necessidade de um kit de emergência que permitisse a sobrevivência de cada cidadão europeu…
3 dicas para te ajudar a ler um rótulo alimentar
A leitura de rótulos alimentares é uma das melhores formas de defesa do consumidor, no que diz respeito à alimentação. Contudo é imperativo a educação alimentar ao consumidor para que…
Como incluir as algas marinhas na nossa alimentação diária?
As algas marinhas fazem parte da cultura gastronómica de alguns países, como dos países asiáticos. E fazem, cada vez mais, parte da alimentação ocidental, quer pelo maior consumo de pratos…
Porque é importante a Rotina?
Todos nós crescemos com a ideia de que lavar os dentes, comer saudável, praticar exercício físico e/ou dormir bem são fundamentais para um estilo de vida saudável e equilibrado. Apesar…
Posso consumir caju na Dieta Baixa em FODMAP?
Até há relativamente pouco tempo, o consumo de caju (ou castanha de caju) era desaconselhado na dieta baixa em FODMAP, especialmente na primeira fase desta dieta. Isto devido à sua…
Os dias frios pedem algo quentinho: Brownies Vegan!
Vieram os dias de frio e de chuva e com eles o desejo de passar mais tempo debaixo das mantas, com um chá quentinho e... um doce! Por isso mesmo…
E quando o stress e a ansiedade passam a dominar o nosso dia a dia?
Quem segue a Nutrisciente® tem acompanhado o meu percurso profissional de perto. Fundei a Nutrisciente® em 2021, uma empresa sediada na área Metropolitana de Lisboa, e a qual nasceu de…
O que é a Dieta Low FODMAP?
Por volta de 2005 foi proposta a hipótese de que os hidratos de carbono de cadeia curta poderiam agravar os sintomas de várias patologias digestivas, como as doenças inflamatórias intestinais…
Pode a música influenciar o nosso comportamento alimentar?
Tenho quase tantos anos de profissão na Nutrição quanto na Música (isto dito assim parece que tenho mais idade do que aparento, mas na verdade comecei na música muito pequena).…
Pão de Trigo Sarraceno Low FODMAP
No dia 16 de outubro celebramos o Dia Mundial da Alimentação – um dia muito especial para a Nutrisciente®, claro está. Este dia marcou a fundação da Organização das Nações…