Neste módulo vais aprender a identificar um rótulo alimentar, assim como os seus diferentes elementos. Vais conhecer as menções obrigatórias e facultativas que existem na rotulagem; compreender a diferença entre alegações nutricionais e de saúde e interpretar corretamente os diferentes modelos de classificação nutricional acuais em Portugal (como o semáforo nutricional e o Nutri-Score).