Hacía tiempo que no venía por aquí a compartir conocimientos y buena información con vosotros. Pues bien, ¡ha llegado el día! Hoy es un día...

Hasta hace relativamente poco, se desaconsejaba el consumo de anacardos (o anacardos) en la dieta baja en FODMAP, especialmente en la primera fase de la...

Quienes siguen Nutrisciente® han seguido de cerca mi trayectoria profesional. Fundé Nutrisciente® en 2021, una empresa con sede en el área metropolitana de Lisboa, y...

Alrededor de 2005 se propuso que los hidratos de carbono de cadena corta podían agravar los síntomas de diversas afecciones digestivas, como la enfermedad inflamatoria...

El 16 de octubre celebramos el Día Mundial de la Alimentación, un día muy especial para Nutrisciente®, por supuesto. Este día marcó la fundación de...

Tengo casi tantos años de profesión en la Nutrición como en la Música (dicho así parece que soy más vieja de lo que parece, pero...