Si has estado siguiendo el blog de Nutrisciente, el término “Síndrome del Intestino Irritable” ya no te es desconocido. De hecho, Nutrisciente es una empresa especializada en el área de las patologías intestinales. Esto se debe a que yo, Sara, tengo una enfermedad inflamatoria intestinal (EII) y el síndrome del intestino irritable (SII). Puede leer un poco más sobre mi historia en este artículo del blog.
He pasado varias Navidades y festividades con una pregunta que a menudo nos bloquea: ¿qué voy a comer? Bueno, la mayoría de la población puede comer esto y aquello. Pero una persona con una patología intestinal tiene temores. Miedo a desencadenar los síntomas al menor ingrediente que pueda haber en ese alimento o comida. ¿Tienen cebolla? ¿Lleva ajo? ¿Tiene esto o aquello? Esta inseguridad alimentaria en las comidas, cuando salimos a comer, se convierte en una constante. Por supuesto, no pensaríamos en esto si hiciéramos un exceso u otro. Pensamos en ello porque el dolor abdominal es constante, así como los calambres, la distensión abdominal, entre otros muchos síntomas. La disminución de la calidad de vida de estos pacientes genera mucha ansiedad y frustración, sobre todo cuando llega la hora de comer y no conocemos los ingredientes. Y esto será una preocupación constante, si no tenemos un correcto seguimiento con un Nutricionista, certificado para la Dieta Baja en FODMAP, y/o con un profundo conocimiento sobre las patologías gastrointestinales. Es esencial conocer las reacciones de su cuerpo y su sistema gastrointestinal en función de los distintos grupos de alimentos. Este conocimiento reducirá sus preocupaciones y le aportará mayor seguridad sobre las comidas, y le quitará los miedos cuando decida comer fuera. Si desea ser acompañado por Nutrisciente® puede reservar tu consulta aquí.
Hoy voy a compartir con vosotros algunos consejos para disfrutar de estas fiestas navideñas, en familia, con varias comidas tradicionales, sin que ese momento os traiga ansiedad (¡y síntomas graves!). Algunos de estos consejos los compartí en mi último LIVE en instagram, que puedes ver aquí.
Mis sugerencias para estas fiestas de Navidad y Año Nuevo, para aquellos con problemas gastrointestinales – especialmente cualquier EII o SII – son las siguientes:
#1: Descargue el libro electrónico de Navidad de Nutrisciente®. Si aún no tienes el ebook con las recetas tradicionales adaptadas para los problemas intestinales, debes hacerlo. Puede descargarlo gratuitamente aquí.
#2: Planificar las comidas principales y los postres. Este paso será mucho más fácil si las fiestas son en casa, ya que puedes gestionarlo tú mismo. Sin embargo, no siempre es así. Por eso, habla antes con los anfitriones de la casa en la que te vas a alojar y/o del restaurante. Pregunte por los ingredientes e intente negociar la alteración de uno u otro ingrediente, para poder consumir esa comida. En el caso de que sea en casa de un familiar o amigo, también puedes sugerir llevar uno u otro plato/postre para que te sientas seguro de consumir esa comida y compartirla con los demás.
#3: Toma las otras comidas a lo largo del día. Tenemos cierta tendencia, durante las festividades, a saltarnos las comidas intermedias y a consumir mayores cantidades de comida en la cena de Navidad o cuando estamos en un entorno social. Evite comer grandes cantidades de alimentos para evitar problemas digestivos. Por lo tanto, haz pequeñas comidas a lo largo del día para que no sientas hambre y puedas controlar las cantidades consumidas.
#4: Manténgase hidratado. Si hay algo que su intestino y su sistema gastrointestinal necesitan de forma regular, es mantenerse hidratado. Por lo tanto, beba líquidos a lo largo del día. Si opta por las bebidas calientes, debe prestar cierta atención al tipo de infusión o té que elija, ya que algunos pueden contribuir a la aparición de los síntomas.
#5: Presta atención a la cantidad de postres. No porque no se pueda comer (¡porque se puede!). Sin embargo, de nuevo, debe evitar comer grandes cantidades. Especialmente si los postres contienen ingredientes ricos en FODMAP, o grasas o exceso de azúcares que pueden causar algunas molestias si se consumen en exceso.
#6: Moderación de las bebidas alcohólicas. Algunas bebidas alcohólicas que solemos tomar en esta época del año (como el ron, el licor, etc.) contienen altos niveles de FODMAP. Por lo tanto, modere las cantidades, especialmente si ha consumido alimentos con otros contenidos de FODMAP, para evitar la acumulación de FODMAP.
De todo corazón, te deseo que disfrutes de esta Navidad sin miedo y con una gran sonrisa en la cara.
Un abrazo consciente,
Sara Barreirinhas
